CANTINE FEDERICIANE – Lettere DOP CL. 75
Il Lettere Cantine Federiciane è prodotto con uve Piedirosso, Sciascinoso e Aglianico coltivate nell’omonimo comune della Penisola Sorrentina su terreni vulcanici. La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e successiva rifermentazione in autoclave per conferire la ”presa di spuma” caratteristica del prodotto.